以前直接水里加热就行？呵，这话听着耳熟吧？是不是让你想起你妈当年煮方便面的神操作？现在西贝也玩这套，结果翻车翻得比小轿车漂移还精彩。
想当年，西贝出事道歉，那场面，跟奥运会开幕式似的，声势浩大。我仿佛看到他们领导痛心疾首，捶胸顿足，就差指天发誓要改过自新了。结果呢？这才几天啊，啪，一记响亮的耳光，pia在全国人民脸上。
一位老哥点了盘炒扁豆，上来一看，好家伙，这是炒扁豆还是碳烤扁豆？焦得跟煤球似的。估计这老哥当时内心OS：我花的是吃炒扁豆的钱，你给我端上来一盘非洲兄弟的艺术品？这老哥也是个暴脾气，直接网上曝光，这下好了，西贝的“整改”成果，全国人民都欣赏到了。
要说这事儿也怪，以前预制菜往水里一丢，加热就完事了，现在非得炒，这不是为难那些只会煮方便面的厨师吗？我仿佛看到后厨一片混乱，油烟滚滚，锅碗瓢盆叮当乱响，不知道的还以为在拍《舌尖上的中国》灾难片。
这就好比一个只会骑自行车的哥们儿，突然让他开F1，能不出事吗？你看，F1赛车手，方向盘上密密麻麻的按钮，哪个不是经过千锤百炼才能熟练操作的？西贝这波操作，简直就是把自行车手扔进F1赛场，然后等着看热闹。
说到F1，最近AlphaTauri车队换帅的事儿闹得沸沸扬扬，这跟西贝的情况还真有点相似。都是领导层换人，都希望能力挽狂澜，结果呢？AlphaTauri依旧在积分榜垫底，西贝也再次翻车。
这不禁让人想起前段时间“酱香拿铁”的疯狂，茅台和瑞幸的跨界合作，那场面，堪比春运抢票。朋友圈里晒的全是酱香拿铁，不知道的还以为大家集体改行当品酒师了。西贝要是能学学人家这营销手段，说不定还能挽回点口碑。
不过话说回来，预制菜这玩意儿，本身就挺有争议的。有人觉得方便快捷，有人觉得没灵魂。就像现在的AI绘画，技术是越来越牛了，但总感觉少了点人情味儿。就像前段时间AI生成的国画山水，看着是挺漂亮，但总觉得少了点意境。
说到底，消费者花钱吃饭，图的是个安心舒心。你预制菜也好，现炒也罢，好吃才是硬道理。西贝这波操作，就像一个拳击手，明明可以KO对手，结果自己先摔了个狗吃屎。
西贝啊西贝，你还能整出什么幺蛾子？你的口碑，还能挽回吗？我手里这杯“酱香拿铁”，突然就不香了……
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